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わくわくドキドキ農業体験 国分牧場

埼玉県東松山市にある国分牧場で農業体験教室を開設します。植え付け&収穫&料理を通してわくわくドキドキの体験をしませんか?家庭菜園を始める前の入門に、子供に食の大切さを教えたい方、土いじりを通してリフレッシュしたい方、是非お越しください。ブログで作物の状況も報告したいと思っています。

「国分牧場直売所オープン6周年感謝祭と放鷹術」開催のお知らせ

「国分牧場直売所オープン6周年感謝祭と放鷹術」開催のお知らせ
 

 

いつも国分牧場直売所をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
おかげさまで国分牧場直売所は、オープンから6年を迎えることができました。
ささやかではありますが、6周年のお祝いと感謝の気持ちを皆様にお伝えしたく
6周年感謝祭を企画致しました。
国分牧場の牛肉をバーベキューでお召し上がりいただけるほか、
普段なかなかできない放鷹術の体験をお楽しみ頂けます。
お友達などお誘いあわせのうえ是非お越しください。


開催日時 2017年11月26日(日)9:45〜14:30
開催場所   国分牧場直売所  埼玉県東松山市古凍625 (雨天中止)
 
内容
参加費 おひとり様 1600円 (バーベキュー基本セット付)
食材は販売させて頂きますので、持ち込みはご遠慮ください。 
    放鷹術実演  9:45〜10:45                 
    放鷹術体験+写真撮影 
※鷹の体調により開催出来ない可能性もあります。ご了承ください。
    放鷹術実演終了後バーベキュー開始となります。
国分牧場の牛肉等を、各自焼いて楽しんでいただくスタイルです。
バーベキュー機材はご用意してあります。
イス・テーブルの数に限りがあります。お持ちの方はご持参ください。
           
駐車場は農園前・直売所裏の河川敷をご利用ください。ご参加の際は事前にご連絡ください。

ご予約はメールもしくはお電話で。
メールアドレス  kokubu625@nifty.com
TEL        0493-22-1126 


 

ブラウンスイス祭ブラウンスイス祭

 

2周年記念  

2周年記念  国分牧場直売所1周年記念感謝祭

 

ブラウンスイス祭

| 農業体験募集内容 | 11:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ビーフカフェ臨時休業のお知らせ

毎週火曜日にまちカフェにて営業しております
国分牧場ビーフカフェは9月19日は

休業とさせて頂きます。

9月26日より毎週火曜日通常通り営業させて頂きます。

国分牧場直売所は休まず通常通り営業しております。
よろしくお願い致します。

 

| BEEF CAFE(まちカフェ) | 21:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
毎週火曜日は国分牧場ビーフカフェの日です

毎週火曜日はビーフカフェの日です。

 

ビーフカフェは

営業場所の「まちカフェ」が立ち退きになることに伴い

11月5日をもって終了となります。

残すところ7回です!!!

(来週9月19日はビーフカフェ臨時休業とさせて頂きます)

 

心残りがございませんようにご利用お待ちしています。

 

※国分牧場直売所は、営業を続けていきますので末永くよろしくお願い致します。

 

国分牧場ビーフカフェで使う食材は、牛肉はもちろん

野菜も自分の畑で育てたものがほとんどです。

その地域でその季節に自然に採れる食材を収穫から時間をかけずに

食べることが何より美味しいと感じます。

 

究極のファーム・トゥ・テーブルがここにあります。

そんな贅沢な一皿をぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

カフェの営業場所は国分牧場直売所でなく
埼玉りそな銀行東松山支店おとなり
東松山コミュニティーカフェ 「まちカフェ」です。
住所 埼玉県東松山市箭弓町3-4-6
電話/FAX0493-59-8548(午前10時〜午後4時)
(国分牧場直売所にお電話頂いてもOKです。
 国分牧場直売所 TEL 0493-22-1126)

国分牧場のカフェ営業日は 毎週火曜日のみ 11:00〜16:00 
国分牧場直売所も営業しています。こちらもよろしくお願い致します。
こちらはお正月以外年中無休です。

| BEEF CAFE(まちカフェ) | 07:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コエドビール祭2017のご案内

国分牧場の牛さんたちはコエドビールさんのビール製造工程で出る

麦芽粕を食べて育ちます。

今日はそのコエドビールさんのコエドビール祭2017のご案内です。

 

国分牧場も出店します。

美味しいビールと、そのエコフィードを食べて育った牛のお肉をいっしょに。

最高の組み合わせでしょう!

当日は国分牧場の他にも、こだわりの飲食店さんが数多く出店されます。

この機会をお見逃しなく!

 

日時 2017年9月18日(月・祝) 12:00-18:00
   入場無料・雨天決行

 

会場 ウェスタ川越 » GoogleMap

   JR川越線・東武東上線「川越」駅西口より徒歩5分
   西武新宿線「本川越」駅より徒歩15分
   ※会場の席は数に限りがございます。レジャーシートをお持ちの方はご持参ください。
| 日々のこと | 20:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
毎週火曜日は国分牧場ビーフカフェの日です

毎週火曜日はビーフカフェの日です。

 

9月に入り過ごしやすい日が続いています。

食欲の秋になって来ました。

 

国分牧場ビーフカフェで使う食材は、牛肉はもちろん

野菜も自分の畑で育てたものがほとんどです。

その地域でその季節に自然に採れる食材を収穫から時間をかけずに

食べることが何より美味しいと感じます。

 

究極のファーム・トゥ・テーブルがここにあります。

そんな贅沢な一皿をぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

カフェの営業場所は国分牧場直売所でなく
埼玉りそな銀行東松山支店おとなり
東松山コミュニティーカフェ 「まちカフェ」です。
住所 埼玉県東松山市箭弓町3-4-6
電話/FAX0493-59-8548(午前10時〜午後4時)
(国分牧場直売所にお電話頂いてもOKです。
 国分牧場直売所 TEL 0493-22-1126)

国分牧場のカフェ営業日は 毎週火曜日のみ 11:00〜16:00 
国分牧場直売所も営業しています。こちらもよろしくお願い致します。
こちらはお正月以外年中無休です。

| BEEF CAFE(まちカフェ) | 18:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
毎週火曜日は国分牧場ビーフカフェの日です

毎週火曜日はビーフカフェの日です。

 

8月は3週続けてお休みさせて頂きました。

今週からビーフカフェ再開致します。

よろしくお願いします。

 

国分牧場ビーフカフェで使う食材は、牛肉はもちろん

野菜も自分の畑で育てたものがほとんどです。

その地域でその季節に自然に採れる食材を収穫から時間をかけずに

食べることが何より美味しいと感じます。

 

究極のファーム・トゥ・テーブルがここにあります。

そんな贅沢な一皿をぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

カフェの営業場所は国分牧場直売所でなく
埼玉りそな銀行東松山支店おとなり
東松山コミュニティーカフェ 「まちカフェ」です。
住所 埼玉県東松山市箭弓町3-4-6
電話/FAX0493-59-8548(午前10時〜午後4時)
(国分牧場直売所にお電話頂いてもOKです。
 国分牧場直売所 TEL 0493-22-1126)

国分牧場のカフェ営業日は 毎週火曜日のみ 11:00〜16:00 
国分牧場直売所も営業しています。こちらもよろしくお願い致します。
こちらはお正月以外年中無休です。

| BEEF CAFE(まちカフェ) | 11:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さつま芋のつる返し

8月に入って雨ばかりでなかなかできなかった

さつま芋のつる返し。

 

また午後から雨予報だったので

朝から頑張りました。

 

 

なぜ蔓返しが必要かと言いますと、さつま芋は土に触れている部分から
根が出てきます。

これをそのままにしておくと、ここから芋が出来ちゃいます。
あちこちに芋が出来ると養分が分散してしまい
大きい芋が出来なくなってしまうんです。

で蔓返しをして土から根をバリバリっと引き離してしまいます。
引き離した蔓を畝の上にかぶせて行きます。

 

 

 

 

連日の雨で畑が田んぼみたい。

 

毎年収穫の時にお子様たちが見せてくれる笑顔を思い出すことで

つる返しも草取りも頑張れています。

 

ぜひ収穫体験に来てください!

| その他野菜 | 11:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ビーフカフェ夏季休業のお知らせ

毎週火曜日にまちカフェにて営業しております
国分牧場ビーフカフェは8月15日、8月22日

夏季休業とさせて頂きます。

8月29日より毎週火曜日通常通り営業させて頂きます。

国分牧場直売所はこの期間も休まず通常通り営業しております。
よろしくお願い致します。

 

| BEEF CAFE(まちカフェ) | 09:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お盆期間中も休まず営業します

国分牧場直売所は、お盆期間中も休まず営業します。
国分牧場直売所のお休みはお正月のみです。

ぜひ牛肉をお召し上がりになり、スタミナをつけて

暑い夏を乗り切ってください。
ご来店お待ちしています。

ローストビーフ



 

| 直売所案内 | 08:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
牧場で犬や猫、ヤギと触れ合う 牛舎見学とダブルソースパスタ作り

2017.8.11(金)

今日はTABICAさんで申込み頂きました体験農業

牧場で犬や猫、ヤギと触れ合う〜牛舎見学とダブルソースパスタ作り〜

を開催しました。

 

まずはパスタソース作りから

 

国分牛のネックを使います

どどーん、塊肉はインパクトありますね。

 

 

セロリ、人参、玉ねぎを刻んで頂きます。

 

玉ねぎを洗って

 

切ったお肉に小麦粉と塩をまぶして、まぜまぜ

肉の表面を焼いて旨味を閉じ込めます。

 

刻んだ野菜をたっぷりのオリーブオイルで炒めます。

 

圧力鍋で煮込んでいる間に牛舎見学へ。

1週間以内の海外渡航履歴がないか確認し、まずは靴底の消毒から。

 

国分牧場の牛さんたちの説明を

 

月齢や体重や食べているものなどの説明を

 

今月導入の牛さんたちを見た後に出荷間近の牛さんを

見ました。

 

続いて畑でバジル収穫

 

ナス

オクラ

ブルーベリー トマト

 

畑から戻ると調理の続きです。

バジルペースト

 

 

収穫したナス・オクラ・トマトで焼き野菜

 

パスタも完成

いっただきまーす

 

食後はハーブを摘んだり

 

ヤギちゃんと戯れたり

 

お疲れ様でした。

また遊びに来てください。

お待ちしていまーす。

 

 

| 農業体験 | 05:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |