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わくわくドキドキ農業体験 国分牧場

埼玉県東松山市にある国分牧場で農業体験教室を開設します。植え付け&収穫&料理を通してわくわくドキドキの体験をしませんか?家庭菜園を始める前の入門に、子供に食の大切さを教えたい方、土いじりを通してリフレッシュしたい方、是非お越しください。ブログで作物の状況も報告したいと思っています。
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ブラウンスイス続き
2016.1.26(火)

一昨日のブログでご説明した 「幻の牛 ブラウンスイス」
の続きのブログです。

今回のブラウンスイス君は八王子の磯沼牧場さんからやって来ました。

磯沼さんは、「カウボウイ・カウガールスクール」という牧場体験の講座を開いたり、
「世界一小さなヨーグルト工房」でヨーグルトやアイスクリームを作ったりと
とっても幅広い活動をされている方です。
どの活動もとても楽しそうに取り組まれています。
磯沼牧場

磯沼さんと知り合ったのは
飼料としてコエドビールさんの副産物を使ったことがきっかけです。

磯沼牧場

国分牧場では磯沼さんのような酪農家さんで産れる雄牛を
肉専用に育てているのですが
そのほとんどはホルスタイン種です。
今回はたまたまブラウンスイスとジャージーをご紹介頂き
育ててみることにしたのでした。

磯沼牧場

ブラウンスイスはもともと
乳・肉・役用と三用途兼用の牛なのと
小さいころに磯沼牧場さんの敷地を走り回り健康に育ったおかげもあり
順調に大きくなりました。

屠畜した際のブログもご参照ください。
http://kokubu-taiken.jugem.jp/?eid=713

次回ブログでは実際食べてみた感想を書いてみます。

磯沼牧場


 
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